答：你好， N多寿司 总部为了保证寿司的口味除了大米和蔬菜在当地市场选购，其余原材料统一通过公司订购，加盟商不得自行购买，公司会对当地市场的大米取样分析。N多寿司具有合作适宜、易操作的特点。开办N多寿司创业型店，10～15万元即可起步，料理师傅加收银员也不过3～4人，且其所需场地可大可小，硬件设备相对简单，不需要加热烹饪。而且，由于N多寿司系列产品所需的原材料、配料品种可快速配送，制作工艺流程短而规范，易于掌握，因此营运、管理难度也较低。