答：成都冒菜吗，我吃过过，个人觉得挺好吃的。楼主想要在昆明开这个的话，建议你先了解一下当地是否已有人做没得，然后去想一下自己想在哪里经营，据我了解可以考虑在丽江等旅游景点哦。景点人流量比较多，经营这种地域小吃的话，应该生意很好的。再有呢，只要保证味道好，正宗，不怕没得生意哦~