答：其实做夜市烧烤还是比较简单的，但是前提是你有一手好的烧烤手艺才行，有了手艺其他你就不用担心。夜市烧烤摆在三种地方生意最好，一是大学门口，二是住宅区附近，三十小吃街。但是大学么门口那你就只要在学生上学期间生意才会好，放假就没有多少生意了，但是在大学门口摆摊，你的客源会很稳定。其他两种地方就不会有这种问题，如果想做夜市烧烤，建议你根据你自己的实际情况选择适合你的方式做。