答：　　1、 为了保证老阿婆公馆火锅口味的品质和特色，其独特配方的配料由总部统一生产，以成品形式供应分店，配料按照成本价加运费收取。

　　2、 加盟商可派管理人员和厨房技术人员到总部学习老阿婆公馆火锅的管理、调料、墩子技术，时间为7天左右，免收学费，食宿和差旅费自理。也可委托总部代聘和培训。

　　3、 加盟商开业期间或加盟商确因地域和时间上的原因，无法来总部学习技术和管理的，可聘请我方专员协助开业，由加盟商付给工资(标准为150元/天)。最长滞留时间不得超过45天。往来的差旅食宿费由加盟店提供。

　　4、 严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。