答：楼主好，为了统一形象，体现品牌优势，降低合作成本，缩短加盟商筹备开业的时间，总部提供统一物资采购服务，建议加盟商在总部购买;加盟商如果在当地有更好的进货渠道，除必配物资(带有LOGO字样、体现公司文化形象的餐具、锅具、电磁炉等)外可以自行采购，但一定要符合总部标准，一般情况下小型店铺采购量小，相对价格较高，建议从公司总部进购，性价比更高，更省时省力。