答：　　特许经营是一种独特的商业经营形式。它是特许人(盟主)将企业品牌的无形资产，包括商标、商号、企业文化、专利、菜品和服务等知识产权及连锁经营管理体系等以合同的形式授予被特许者(加盟商)使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的经营模式下从事业务活动，并向特许者支付一定的费用。