答：目前虽然还不是很清楚重庆有没有 独一味烤鱼 的加盟商，但是既然你说你那边还没有独一味烤鱼的话那还是可以开一家的，因为有市场，但是具体的情况还是建议你咨询一下独一味烤鱼的总部吧，独一味烤鱼加盟条件：
1、高度认同独一味烤鱼企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;
2、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营;具备相应的满足特许经营合作能力;
3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。