答：        1、餐饮行业：外卖+堂食模式流行

        这种新的模式非常适合二三线城市的某些区域，小型的中央厨房为中心点的运作模式势必为当下的餐饮市场注入新鲜的活力，其运作模式目前在我国南方地区十分流行，是一个非常值得推广的未来餐饮发展模式，很适合小资源、刚踏入餐饮行业的人士，关键在于其能迅速做大做强，尤其适合刚毕业的大学生。

        2、孕婴：开始流行“合作模式”
        作为时下热门行业之一孕婴行业，从2014年下半年在代理经销环节开始流行合作模式，即代理商开始渗入零售环节，与零售建立了合作关系，共担风险，共享利润，而不是之前简单的发货模式。此举最大的好处是，增加了零售终端的竞争力。该行业需要一定的资源投入，因为你需要找到一个优良的地段和商铺。

        3、特色小吃：自助模式走红
        人工成本日益增高，传统的经营模式使得特色小吃的毛利润率下降迅速，为了扭转局面，时下业内开始流行自助模式。所谓自助模式就是人们常说的自助餐形式。据介绍，这种模式可以帮助合作者节约掉1—1.5万元/月的人工成本，这对于利润本就不高的特色小吃项目而言，无疑是雪中送炭。越来越多的人喜欢自助，不仅消费相对较低，而且增加了自己动手的能力。