答：不谢，学习小吃技术，据我了解一般有以下几种途径，楼主可以根据自己的实际情况来选择。第一种方法，选择当地比较有名的小吃店，拜师学艺。选择这种方式，你要有诚意，要让师傅看出你是真心想要学习这个，师傅才会交。第二种方法，选择培训学校。尽量选择有工商营业执照全的，培训学校收费很多，建议你多走访几家。第三种就是做加盟店，一般加盟店都会有技术培训，比如来得快、绝味鸭脖等。但是鉴于你初次创业，资源不是很充足的情况，最好选择拜师学艺。