答：西餐厅成本和一般餐饮店比起来会稍高些，当然，盈利也是可观的。小成本创业者选择这个项目需要谨慎，虽然近年异国餐饮一路狂飚，市场份额在餐饮行业居高不下，西餐前景是非常不错的，但是也需要找准餐饮市场发展趋势，抓住顾客心里，顺势而行，创业者此时开一家西餐厅必定大放异彩。