答：想要开好一家餐饮加盟店就一定要规定好你的人事制度，所谓管事容易，管人难，很多加盟主反应最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开特色餐饮加盟店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。