答：　　由于重庆小面的火热，现在很多地方当把重庆小面当成特色小吃。但是，每个地方的味道各有不同，所以，在其他地方吃的根本就不是正宗的重庆小面。如果你想开一家正宗的重庆小面的话，那你一定得选对品牌，才能学到真宗的重庆小面技术。