答：您好。饼干已经是成熟市场，我认为比较便捷的找到目标消费者的方法，可以参考类似竞品的主要目标人群。在定义竞品后，从线上角度，可以参考各大电商平台，分析竞品购买人群的特性；在线下方面，找一些目标卖场（商超等），在竞品货架旁设专人记录购买人特征。通过对以上人群的观察及调研（可以抽出其中的样本进行有奖调研），可在较短的时间定义出大概的目标人群。

以上是最为便捷的寻找到精准客户的办法，在宣传推广上，建议要给目标人群传达你的饼干能给客户带去什么之类的理念，要与竞品在理念上有区别。