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新手如何开好餐厅?应该要注意哪些方面?
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新手如何开好餐厅?应该要注意哪些方面?
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匿名
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确定整个菜单,至开业时不做变化,完善标准菜谱,完善各菜肴的制作标准和质量标准。而且必须讲究细节量化。
2021/02/01
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