答：餐饮有很多种，小吃、中餐、西餐、快餐等，你想做餐饮哪个方面的。对于初次创业的人来说，一般资源都不是特别的充裕，如果做中餐、西餐等合作费用就很大。
对于你的问题，如果喜欢餐饮这个行业，可以考虑从小吃做起。一般建议是做当地的特色小吃，像重庆的小面、酸辣粉，云南的米线等，特色小吃一般合作不多，受众人群较为广泛。只要服务细节做好，味道好、干净卫生，符合当地顾客的口味，一般都能做起来，有市场可寻。