答:无论开什么餐厅,主要还是要看你的资源有多少,能够维持多大规模的,还有相关这行业的师傅有多少经验。这2个条件一定程度决定你的发展哦,其他的如所在地理位置还有营销策略都是很重要,都影响你以后的生意是否能长久,所以不在于多大规模,还是看你有没有这个发展的条件,能长久的持续下去。