答：感谢亲的邀请，看你简单的描述，讲一讲我自己的理解和看法供你参考。高校附近做生意，客源是没得说，那就看你针对的人群，哪类消费人群喜欢吃鸡排，这点你需要考虑清楚。
其次要找到自己店铺的优势或者是记忆点，这个要区别与其他同类产品，让消费者看了之后或者消费之后还能第二次进店。（鸡排的原料，你家的鸡排与别人家的有什么不一样，你是不是有意思的一个人等等，你可以从这几方面进行思考。）
假如你所在地大家都不喜欢吃鸡排，那么你就考虑重新调整你的产品。高校附近还可以开奶茶店，你说是不是？