答： 1. 炸花生仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎;绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出;2. 黄瓜切丝;锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生。3. 煮好的面条过凉水，淋干水分，淋入食用油搅拌均匀，以防面条粘连;面条装入碗中，放入绿豆芽和黄瓜丝
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