答：您好。想要生产白酒，首先需要资质，因为酒类是国家专卖的，你需要注册一家公司，或者挂靠在某家公司，你才有资格生产。办理资质，需要办理酒类经营、流通许可证，办证的时候会需要登记一个面积足够大的仓库，这是需要注意的地方。

其次，酒类销售比较依赖知名度和渠道。新酒打开市场比较高端的做法是直接找合作商或者合作银行，包装后再上市。酒的利润很高，但是前期投入也非常大。一般顾客不会去买一款毫无知名度的新酒，所以要么贴牌 要么广告投入。从风险的角度考虑还是更建议使用贴牌。这样生产商出酒，销售方出品牌不用承担太大的合作风险。而且可以在销售中借用贴牌商的资源和渠道。