答：　　五一已经过去，夏天将正式来临，冰淇淋、冷饮市场逐渐上升，个人建议你可以开始寻找一个合适的店铺，开一家冰淇淋店或者冷饮店了，选择好店铺之后，联系好冰淇淋或者冷饮商家，保证好货源的来路。等一切筹备好之后，也正是进入夏天的时候，这时候，你便可以开张大吉了。