答：甜品店是最注重服务和管理的，我觉得成功的餐饮，是找到了消费者需求于商 家利益最大化的一个平衡点。餐饮行业的平均利润一般都有30%左右，甜品应该更高，你们开业这两天出现了成本高于收入，应该要提高下你们的利润率。