答：火锅配菜有哪些？火锅的配菜有很多啊，鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉，各种青菜包括油麦菜、大白菜、山药、豆干等等等等，在我们重庆，只要是你能想到的菜都是能拿来烫火锅的，我见过最奇葩的是用麻花（重庆的一种特产）来烫火锅，喜欢吃的人还挺多的。

如果你没有经营火锅店的相关经验，加盟开火锅店未尝不是一种好选择，加盟虽然需要一定的加盟费，但是总部会提供关于开店选址、装修及店铺经营等各方面的指导，比你自己单枪匹马要稳妥得多。