答：　　夏天卖烧烤和夜宵比较赚钱，从往年的调查数据发现，一些卖铁板烧的夜宵摊毛利润可以达到每天三百至四百元，月入可达上万。而一些烧烤摊、小龙虾等摊位的毛利润则更高，每天至少千余元，一整个夏天收入超十万。夜宵摊火热的原因就是投入低，易操作，收益丰厚。正是这样的天气商机，使得杭城夜宵摊主越来越多，夜宵经济也越来越活跃。