答：您好。关于这个问题，可以从经济学的角度来看。如果你采取请人来当厨子这种方式，就意味着你的一部分资源成本的增加，但是可以换来个人时间上的充裕，你不用将太多时间和精力花在烘焙这一块，可用来管控全局甚至是扩展业务，又或者了解附近市场竞争对手走向进而采取应对策略。

相反，如果你选择自己当厨子，好处在于可以节约部分成本，并且食物的口感质量可以自己掌控，但是换来的是个人时间成本的增加。

所以哪个更好，你可以自己衡量一下，如果你能将自己雇厨子省下的时间创造出更大的价值，那么可以选择第一种方式；反之则选择第二种。