答：　　经营小吃加盟店想要经营成功，首先必须抓住客户，留给客人口碑。才是长久经营的最大关键，作为小吃加盟店的老板如果能够真心、用心地关心每个客人，才能永继成为客人。这家店才能有长久经营的利基，才有成功的机会。因此，“开店要有上上策，不要走下下策”，上上策就是：良好的服务、品质的保证，而且一次就要把它做好，让竞争对手没有追赶的空间。

　　通常情况下，小吃加盟店经营成功，还得靠好财务规划，也就是进货出货的问题。很多人开擦您店铺失败的原因是开店的财务规划没有做好，往往为了要打造心中梦想的店铺，把预算都花在装修设计上面，再扣掉其他的设备器具，货架等，已所剩不多，没有足够的周转金可以做后援，开店后又没有生意，可能就撑不到半年而不得不关门收场。小吃加盟店的装修费用是预算中伸缩最大的，创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱，再拿去做设计，有多少钱做多少事，千万不要弄预算。