答：您好开个小吃店还是蛮不错的，对于小本创业来说，小吃店也是极其受欢迎的一个行业，一般月入上万是没什么问题，就是有点辛苦，您得坚持得住。 

开业要有工商执照，而在领工商执照前，他们要拿到环保许可证和餐饮服务许可证。办理环保许可证需先到环保局申请，约好时间后，请工作人员上门检查，查看抽油烟机是否合格、排污管道是否符合要求。办理餐饮服务许可证时需先到营业厅提出申请

希望对你有所帮助