答：小吃店高度程式化是营销策略成功的根本保证。加盟经营是企业迅速发展壮大的捷径，但要防止企业不因授权经营的失败而拖跨，就必须加强对被授权企业在生产和经营方面的约束与管理。由于被授权经营的加盟店是独立的实体，授权主体不能直接对其进行经营管理，所以只能通过制定各项严格的标准并在授权经营合同中严格反映这些标准的途径来监督管理被授权经营的加盟店。因此，高度程式化的营销策略是出于对被授权企业监督管理的需要而采纳的。