答：　　100平米开火锅店店面大概费用需要两万元，这块是根据各地市场来确定的。　面积占用;　　(一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米;　　(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:　　(三)收银台酒水柜10平米;　　(四)剩余真正用于经验能够的只有50平方米，楼面面积可放10张火锅桌。

        资源运用：(这是一个最低预算)　　(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱7,000元　　(二)洗菜盘及洗碗碟架1,500元;　　(三)收银台及酒水柜3,500元;　　(四)10张火锅桌连椅子，炉具差不多是6,000元;　　(五)最开始的做佐料准备2000元;　　根据上述的预算，基本上最省的也要3-5万元吧，看你的资源是否充足，如果不能的可以节省一些，比如有些东西的添置可以一边做一边用流水来购买。