答：开大排档，首先要考虑你们谁有技术。其次再考虑出资的问题。思考一下你们两个人谁更适合做领导，这个也只有你们自己清楚。没有技术的人是不是可以考虑资源多一点点。
至于是不是五五出资，建议你和你兄弟进行商量。谢谢。