答：们知道冷饮是一种大众的消费品，不论男女，老少皆宜，所以人流量是决定日后运营成败的关键，但是，并不能说凡是有人流量的地方就适合开冷饮店。主要分析一下目标店址周围商业环境，如周边是否有娱乐场所、餐饮场所等等。随着现代商业一站式购物消费的发展趋势，经营的行业与周围商业环境相关，会带来成批的潜在顾客。比如开冷饮店，开在美食街可能比开在卖服饰的商业街更具相关性，想去美食街逛的人，一般都是怀着去“吃”的心理，这样的潜在顾客也是我们真正的顾客。