答：我觉得可以，夏天天气比较热，适合开冷饮店。不过这个季节性也很强，建议楼主要想好退路。夏天过了之后，冷饮店是否要转行。或者说是冬天继续开，生意好不好，喜欢吃的人多不多。个人建议冷饮加小吃结合的方式进行。祝你好运！