答：第一，开个冷饮店需要多少钱主要是看你开在什么地方什么地段，一般房租都按房子本身价格的十分之一的年租金，比如 这个房子100/平单价为1.3 万/平房子实际价格为130万，年租为13 万一年，价格相差不大。第二，如果开的是小店就不用加盟费，到某西餐厅去挖一个师傅过来就好，不过好点的一般工资都在2000左右，还有装修的费用，你要简易的还是好点的，价格都不一样。多久能拿回成本，主要是看你合作的是多少，生意的好坏，一般的咖啡馆基本一年回本，但小的可能会快很多，一般利润都是暴利，咖啡馆最高的比例20/1 ，卖20--25 的价格只要1元就够了。吧台利润最高，但厨房利润就低了，一般的咖啡馆厨房亏损的占多数。生意好点半年就可以拿回成本了!