答：做什么根据当地的消费水平，县城的店铺多不多，是否有竞争对手，来决定你做哪方面的创业项目。个人看法：人口少的县城，像一般的生活必需品还是要买的。楼主不妨可以考虑开一家便民小超市，商品尽量是大众需求的，价格不要太贵。