答：首先考虑区域，你想在哪里卖？一线城市还是二三线城市。在市区还是在城乡结合区。其次要对自己的水饺的品质进行定位。干的还是带汤的？保温时间有多长？包装程度，有没有地方特色。第三考虑区域中的消费群体。消费白领，还是小区住宅户成员。