答：朋友，首先我觉得你这个想法非常好，我一直觉得现在农民朋友也是很需要娱乐的，在农村开个茶楼是个很好的项目。但是卖茶叶蛋招揽顾客这招不一定管用，如果是过来娱乐消费送茶叶蛋的话，说不定能起点作用。呵呵。
开茶楼，人们过来主要目的都是放松和娱乐，而其他的都是附加值，例如你说这个茶叶蛋，它可以作为附加的优惠活动以低于市场的价格卖给过来娱乐的顾客，甚至是免费的送给他们。而不是说通过卖茶叶蛋来招揽顾客。
总之开茶楼也是服务业的一种，你只要服务到位，相信会有生意的。