答：您好   做餐饮这个行业 最重要的首先就是客源，那么什么地方客源多、  当然就是学校附近比较多 而且那些学生就喜欢吃小吃。
第二，味道得好吃，就算你客源再多 味道不好吃那也没办法。
第三 食物一定要干净