答：第一要有足够的钱

第二要做好长期经营的准备 问问自己为什么要开冷饮店 你喜欢这个行业吗 你觉得你适合做这个行业吗? 你愿意为此付出更多的时间学习,合作和体力工作吗?

第三做好市场调研 你所在的地区或者你以想做的区域的市场情况如何 都有哪些类似的经营场所 他们的规模如何 包括他们经营的时间多长 之前都有过哪些店关门了或经营不好 找出原因 勾画出你所打算经营的店面形式 包括名字 产品结构 价格 推广方式等。