答：火锅配菜有哪些？火锅的配菜有很多，在我们火锅之都--重庆，只要是可以吃的都是可以拿来当火锅的配菜的。麻花你知道吗，麻花都可以拿来烫火锅的，嘻嘻。这是不常见的配菜，常见的配菜就多了去了，荤菜有牛肉、羊肉、猪肉、毛肚、鸭肠、脑花、午餐肉、鸡爪、鱼等等等等，素材有黄瓜、南瓜、金针菇、蘑菇、香菇、豆皮、海带、鹌鹑蛋、豆芽、莴笋、山药、年糕等等等等，反正火锅配菜多的数都数不清。
反正在重庆火锅是很手欢迎的，在重庆你加盟开火锅店的话，那肯定是靠谱的。当然竞争也是很大的，但是只要味道好服务好，是不愁生意的。