答：开个榨油坊有多大利润：
1、 按照花生成本价格为4元计算。运到家里成本则需要4.05元。则需投入花生的成本为 4.05x2000=8100元。
2、 人工2人计算。1吨花生大约需要50x2=100元。
3、 电费：平均每吨花生需耗电字30度，则需成本30x1=30元。
4、 煤耗：平均每吨花生需耗煤在15-20元左右。我们按20元计。
5、 所以所需成本：8100+100+30+20=8250
花生的出油率为42%-53%(瘪子不算)，本次利润分析我们按照最低出油率48%计算。
1、 出油为2000x48%=960斤。本榨油根据地区不同价格有所差异，基本上价格在10到16元之间。我们取最小值为10元计。则花生油收入为：960X10=9600元。
2、 一般花生饼100斤能出50-58斤左右。我们按100斤出50斤计算。榨出来的油剩下的油饼为1000斤， 1000X1.6元=1600元。市场花生油饼价格基本在1.3-1.8之间，即1.6元每斤。
3、 则总收入为：9600+1600=11200元。
则利润为：11200-8250=2950元，即榨一吨的利润为2950元。