答:冰淇淋项目是当季品牌,所以不愁客源,如果你第一次从事餐饮行业的话,我建议你选择加盟的模式,这样可以直接借助其品牌的影响力和市场认知度快速的积累客源,树立品牌信任,204年运营成熟且受到市场良好认知的项目包括有泡芙时代,缤果时光,鲜果仙茶,泡芙蜜语等等,这些项目都是其中的黄金项目!