答：　　夏季最赚钱的小吃生意有很多啊，比如：凉糕、芝麻凉糕这是非常赚钱的小吃生意了，用三层江米加两层豆馅制成，在拍平的凉糕表面撒上青红丝，出售时用刀沾上水顺边往下切，放入盘内，撒上白糖即成。芝麻凉糕是要在第二层上面撒芝麻仁，撒各种果料，白糖。口感都是清凉爽口，甜糯醇香。