答：你可以根据当地的消费人群，看看他们主要购买什么样的产品，或者什么东西在你们那边是没有做的，因为物以稀为贵。再者，开店的话，需要提前考察市场，然后谨慎选址。你可以做一些甜品店，或者饮品店，如果老人比较多的话可以做一些烘焙。不知道你有没有开店的经验，如果没有，希望你找一个加盟形式的，这样既能提供技术设备，也能教给你一些带店经营的技巧。