答：J大侠中华料理好像是上个月，也就是3月28日开始试营业的，据说开业当天吸引了上千名食客，不过我估计大部分都是周杰伦的脑残粉。
总之就是已经开业啦，你想去看的随时可以去，当然要在营业时间内哈，不过能不能加盟我确实就不知道了，你可以去问问J大侠中华料理现场的管理人员，他们应该会解答你的。不过J大侠中华料理才开业，估计暂时是不会对外加盟的，如果可以加盟的话那就赚大发了，不知道能吸引多少周杰伦的脑残粉。