答：朋友如果你想要经营好一个店面的话你需要对你店面的一些资料做好预估。
目标库存量推算：加盟店对回转率目标要明确制定，而据此推算出目标库存量。
损耗额预估：在加盟店的营运程中可能会发生损坏或丢失，或有折扣降价处理情况。诸如此现象的损耗额，应予以估计，以便在做采购预定额时予以考虑。
采购预定额估算：加盟店对于采购的预定，可按下列公式估算，采购与定额，月末预定库存额+本月营业额(原价)前月低库存额+损耗额。
预定毛利推算：加盟店通过商品推算出粗利益，并透过营业的调整，以推算预定的毛利额。销售利益的估算与采购预定量的估算结果，是提供商品计划策略时最基本的资料
希望这些可以帮到你。如果有什么需要的话可以找我咨询。