答：首先是去一家有优秀侍酒师的餐厅，点你最喜欢的菜，让侍酒师来帮你配酒。侍酒师们可以为你带来相当不错的饮用体验。循着这个思路，可以让你轻松愉快地入门。
然后是找一家靠谱的培训机构，上一天的 WSET L1 或者ESW初级课程，简单了解一下不同类、品种乃至产地葡萄酒的特性。这可以把可以由前面餐厅的感性体验转换为理性一些认知。
然后你就入坑了，在买酒——上课之间反复，不断扩展自己的体验范围，从中找出适合自己的那些酒。