答:提供几种试酒的方式:
1)在一线城市,有许多公开的葡萄酒推介会
这些展会一般由国外某一地区的酒商集合起来,地点设在五星级酒店或者一些餐厅里,有一些大的以国家为单位的酒展甚至在展览中心,时间都在白天。
刚开始入门那会,Napa的,意大利的,波尔多的,澳大利亚和新西兰的,我都去混过,当年展会少,颇有一些贵酒进来的。现在虽然少了,但对新手还是非常好的学习机会。
2)一些葡萄酒商每年组织的品酒会
所谓品酒会,就是把他卖的所有酒都打开,设个场地,现场设点小食,卖几百块一张的门票入场。
这个价格我认为值。比如桃乐丝的所有酒我都在这样的场合喝过,所以他们的酒单我闭着眼睛也能动手买,在外面餐厅看到他们的供应更高兴,因为肯定不会错点。
3)葡萄酒零售店的by glass零售
上海的话我蛮喜欢enoteca的,日本的零售品牌,注意是葡萄酒零售店。不是那个外国人开的冒牌的……酒吧,虽然冒牌enoteca作为葡萄酒吧也不错,他们搞了很多来路不明但是好喝又便宜的酒,因此吸引了全上海的外国年轻人,坐在马路牙子上都能喝到醉醺醺。
零售商enoteca会每个月换by glass的酒单,他们的酒选得都蛮decent的,一般我喝到喜欢的就会买下来。
浦东香格里拉现在也搞了个小酒廊,是香记老板的私人产业,by glass的品尝价格相当平易,而且很体贴地可以让顾客一次选五种酒试少量,付一点点钱打包品尝比较,这种是最适合新手的。
1)在一线城市,有许多公开的葡萄酒推介会
这些展会一般由国外某一地区的酒商集合起来,地点设在五星级酒店或者一些餐厅里,有一些大的以国家为单位的酒展甚至在展览中心,时间都在白天。
刚开始入门那会,Napa的,意大利的,波尔多的,澳大利亚和新西兰的,我都去混过,当年展会少,颇有一些贵酒进来的。现在虽然少了,但对新手还是非常好的学习机会。
2)一些葡萄酒商每年组织的品酒会
所谓品酒会,就是把他卖的所有酒都打开,设个场地,现场设点小食,卖几百块一张的门票入场。
这个价格我认为值。比如桃乐丝的所有酒我都在这样的场合喝过,所以他们的酒单我闭着眼睛也能动手买,在外面餐厅看到他们的供应更高兴,因为肯定不会错点。
3)葡萄酒零售店的by glass零售
上海的话我蛮喜欢enoteca的,日本的零售品牌,注意是葡萄酒零售店。不是那个外国人开的冒牌的……酒吧,虽然冒牌enoteca作为葡萄酒吧也不错,他们搞了很多来路不明但是好喝又便宜的酒,因此吸引了全上海的外国年轻人,坐在马路牙子上都能喝到醉醺醺。
零售商enoteca会每个月换by glass的酒单,他们的酒选得都蛮decent的,一般我喝到喜欢的就会买下来。
浦东香格里拉现在也搞了个小酒廊,是香记老板的私人产业,by glass的品尝价格相当平易,而且很体贴地可以让顾客一次选五种酒试少量,付一点点钱打包品尝比较,这种是最适合新手的。