答：　　夏天可以在大学边开一家两饮店。夏天随着天气越来越热，吃凉点、饮凉茶的人会越来越多，如果能开一家这样的店，一定商机无限。开此种店需要租一间 15 或 20 平方米的临街门面房，备 4 到 6 套竹桌椅，摆几盆鲜花，备一套液化器灶具和餐具盛器，再加一台冰柜。凉点的制作可专门聘请点心师，做些特色凉糕如绿豆糕、广式零散糕、杏仁豆腐 ( 凉羹 ) 等，供客人挑选。凉点美食店合作小、见效快、操作简单方便。