答：喝啤酒、吃烧烤，岛城市民到了夏天都好这“两口”，随着烧烤生意日渐红火，烧烤工也成了“香饽饽”。烧烤工目前已经是餐饮业最火的工种，许多餐饮店老板给出的月薪达到了5000元，甚至超过了餐馆的厨师。但就在这样高薪诱惑下，这一行业还是出现了“用工荒”的局面。

在人民路上一家餐馆干活的刘先生介绍说。他从事这个行业9年了，手艺也很好，但是他每天固定11时下班，第二天4点上班，而他的徒弟现在在台东出夜摊干活，一个周能挣上万元，但需要熬通宵，所以他表示在不约定工作时间的情况下，月薪5000元不算是高工资，这个行业出现招工难也就不奇怪了。