答：烤烧烤需要准备的道具有：烧烤架，钎子，优质碳。

靠烧烤需要准备的食物：我们平时在烧烤摊上比较常见的几类食物有：
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、鸡胗、鸡柳等。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋葱、西兰花、芋头、韭菜等。
其它：馒头片、豆皮、豆干、苕皮等。
烧烤的调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
以上的内容你可以参考一下,你可以直接到烧烤摊去看看，更清楚。