答：现在菜品除了品牌之外，同等的菜品还要比价位、性质、功能、效果等方面。另外，在经营当中，店员管理相当重要。店员的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。服务水平提高了，对留住回头客有非常大的帮助。